包丁研ぎ

イトーヨーカドーでやっていたアイディアグッズ市みたいな催しで売っていました。

京セラの製品です。ちょっと安心。

なんか妙な形をしています。

この手の物では、差し込んで手前に引くと研げる砥石はよく売られていますが、これは写真で言うと上下方向に研ぐので、手で研ぐのとのと同じ動きになります。

写真ではよくわかりませんが、なんなシャープになったかも。

スパッと切れ味回復。

研げるのは包丁だけではありません。2000-3000円だったと思います。

コメント 3

これはッ！
長手方向に磨くのはすり減るだけで、切れ味は今一つなのは磨く方向の問題のようで。これだと縦に磨くのでよさげです。磨くのがやや面倒な気もしますが、実際はどうだったのでしょう？
by 匝 (2010-07-28 06:09) 

匝さまこんにちは
そう、これだと砥石と同じ方向に砥げるんですよね。
角度維持は付属のアダプターでできますので楽です。
単三乾電池2本パワーなのでサクサクというわけではないですが、使用頻度から行ったら、妥当な線かなぁと思います。


by doggie (2010-08-03 12:28) 

おおー！これ電動でしたか。
by 匝 (2010-08-03 20:09)